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“萬人同吃福壽面”——毛家集團紀念毛主席誕辰128周年
發(fā)布時間:
2021-12-26
12月26日，在這個具有特殊紀念意義的日子里，偉人故里韶山迎來了2021年冬天的第一場雪，天氣雖然嚴寒，但是這根本無法阻擋全國各地的人們來到這里的決心，大家冒著風雪，懷著一顆強烈的喝水不忘挖井人、飲水思源的感恩之情，給毛主席“拜壽”。獻一束鮮花，唱一曲紅歌，吃一碗壽面，追憶崢嶸歲月，緬懷偉人風采。
12月26日，在這個具有特殊紀念意義的日子里，偉人故里韶山迎來了2021年冬天的第一場雪，天氣雖然嚴寒，但是這根本無法阻擋全國各地的人們來到這里的決心，大家冒著風雪，懷著一顆強烈的喝水不忘挖井人、飲水思源的感恩之情，給毛主席“拜壽”。獻一束鮮花，唱一曲紅歌，吃一碗壽面，追憶崢嶸歲月，緬懷偉人風采。
如此重要的日子，必然是少不了毛家飯店的參與，每一年在毛主席誕辰這一天，毛家飯店都會舉行一場“萬人同吃福壽面”的活動，用最樸素、文明的方式為毛主席慶生。
起鍋、燒水、摘蔥、配面、擺桌......為了讓從全國各地趕來給毛主席慶生的人們能夠吃上一碗熱騰騰的福壽面，今天早上四點多，毛家飯店韶山總店的廚師與服務(wù)員們就開始忙活起來了。
92歲的毛家飯店的創(chuàng)始人湯瑞仁奶奶今天照樣起了個大早，她精神狀態(tài)極好，胸口掛滿了各種獎?wù)潞酮勁疲?ldquo;我是毛主席的鄰居，不能給他丟人，要接待好主席的客人，讓大家吃得放心、安心、開心。”湯瑞仁老奶奶親切地招呼著每一位來吃福壽面的人們，“沒有毛主席就沒有新中國，更沒有今天的毛家飯店。傳承紅色基因，將偉人精神傳遞給后輩，不忘初心，牢記使命!”
一碗碗熱騰騰、香噴噴的面條端上餐桌，面條白凈細膩，配上新鮮熬制的高湯，餐桌上擺放的是韶山毛家食品有限公司生產(chǎn)的貢菜脆椒、火焙魚等配菜，充滿了淳厚、質(zhì)樸的人情味。
伴隨著繚繞的熱氣，很多人邊吃面邊談?wù)撝飨呢S功偉績，一樣的心思、同樣的情感。激動時，也有人哼唱革命歌曲，有時會引來自然的和聲……
1993年12月6日，毛主席銅像在韶山落成。第二天，毛家飯店創(chuàng)始人湯瑞仁在毛家飯店門口張貼了一則廣告：為了慶祝毛主席的百歲生日，在主席生日的這天早晨，毛家飯店將隆重推出“福壽面”，全體鄉(xiāng)親和游客均可免費享用。
12月26日一早，鄉(xiāng)親們和眾多游客紛紛涌向毛家飯店，“福壽面”宴一直從早晨吃到了中午。漸漸地，用吃福壽面的方式給毛主席過生日，演變成了韶山當?shù)氐囊环N民間風俗。一碗熱氣騰騰的福壽面，寄托著人們對偉人綿綿的思念——這盛世，如您所愿!
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